Saturday 26 May 2018
Contact US    |    Archive
الموجز
4 months ago

بأيدى مصرية «الفواجراه والماجريت» المشروع الأكثر ربحاً للشباب.. الكبد يُباع بـ1000 جنيه وتكلفة البطة 260 جنيهاً

الأهرام * بعد جهد 10 سنوات صناعة ماكينة مصرية بسيطة لتزغيط الطائر بتكلفة 850 جنيهاً فقط قبل التعويم
* قدماء المصريين أول من استخدم التزغيط فى تغذية البط ولاحظوا تضاعف حجم الكبد
* تزغيط البط والأوز تؤدى إلى الحصول على كبد دهنى مسمن لا يقل وزنه عن 300 جم
* تكلفة البطة الواحدة المعدة للتسويق للفواجراه والماجريت 260 جنيها
*الفواجراه غذاء صحى تحتوى على أحماض دهنية غير مشبعة تقارب النسبة بزيت الزيتون
* إنتاج الفواجراه يتقلص فى معظم البلاد الأوروبية لصدور قوانين لحماية الحيوان
*المشروع ذو جدوى اقتصادية للشباب يتطلب الخبرة والدقة لمتطلبات السوق الأوروبية والأمان الحيوى
* متوسط سعر الكبد المسمن المنتج محلياً  1000 جنيه  والصدر 500 جنيه بماكينة تزغيط مصرية بألفين جنيهكثيراً ما نسمع عن الفواجراه أنها طعام للأغنياء فقط.. وهى مستوردة من أوروبا.. إلى أن أصبحت مصر منتجة لها فى صرح علمى وبحثى بجامعة الازهر.. فمنذ عشرين عاماً وبالتحديد فى عام 1997 بدأ قسم الإنتاج الحيوانى بكلية الزراعة جامعة الأزهر فى الإعداد للمشروع الأكثر ربحاً فى الدواجن الفواجراه والماجريت .. مشوار طويل وتحديات واجهت هذا المشروع إلى أن خرج للنور.. يكشف لـ«الأهرام الزراعى» أسراره الأستاذ الدكتور طريف عبد العزيز شما، رئيس الفريق البحثى بقسم الإنتاج الحيوانى بكلية الزراعة جامعة الأزهر خلال السطور التالية.لمدة شهر
فى البداية وأثناء دراستى فى ألمانيا عام 1977، ذهبت للدراسة لمدة شهر فى فرنسا بمزرعة فواجراه، ومن هذا الوقت شعرت بشغف لهذا الموضوع إلى أن طبقته فى الكلية عام 1997، ولكن واجه فريق العمل صعوبات من أهمها ارتفاع تكلفة ماكينة التزغيط الفرنساوى التى بلغ سعرها فى هذا التوقيت نحو 60 ألف يورو مليون جنيه حالياً تقوم بالتزغيط فى 3 ثوانى، وتمكنّا من عمل ماكينة مصرية بسيطة بعد جهد 10 سنوات، تعمل بتقنية دفع الغذاء عن طريق البريمة تقوم بتزغيط الطائر فى 15 ثانية وتكلفت نحو 850 جنيهاً قبل التعويم (تحرير سعر الصرف للجنيه) والآن تكلف نحو ألفىْ جنيه، وتوصلنا الآن إلى أنسب الأساليب الإنتاجية الفنية والاقتصادية التى تمكنّا من الحصول على منتج عال الجودة منافس يمكن أن يصدر إلى الأسواق الأوروبية وخصوصاً السوق الفرنسية التى يمكن أن تستوعب أى كميات منتجة من الفواجراه والماجريت، وتغلبنا على كل المشكلات وقد تمت دراسة وبحث كل النقاط المتعلقة بهذا المشر

قراءة فی الموقع الأصلي


هذه الصفحة هي مجرد قاریء تلقائي للأخبار باستخدام خدمة الـ RSS و بأن نشر هذه الأخبار هنا لاتعني تأییدها علی الإطلاق.
هشتک:   

بأيدى

 | 

مصرية

 | 

الفواجراه

 | 

والماجريت

 | 

المشروع

 | 
الأکثر مشاهدة خلال 6 ساعات

عفواً أستاذ وحيد!

- المصری الیوم

الأکثر مشاهدة خلال 24 ساعة

الأکثر مشاهدة خلال اسبوع

على مائدة فنان!

- المصری الیوم